お弁当に入ってる草みたいなやつ

草みたいなやつ
バランの役割
バランの由来
最後に

草みたいなやつ

お弁当に必ずと言っていいほど入っている『草』みたいな葉状の物の名前をご存知だろうか。

名前は『バラン』と言い、プラスチックで作られ、見た目を美しくするだけでなく、食材を保護する役割も果たしています。

バランの役割

バランの主な役割は、食材の鮮度を保ち、見た目を引き立てることです。バランにはお弁当に緑が少ない場合に彩りをよくしたり、ばらんが食材と接触することで色移りや味移りを防ぐことができます。このため、揚げ物や煮物など、油分や調味料が多い料理に特に重宝されます。

バランの由来

現在ではプラスチック製のバランで食べ物を仕切っていますが、昔はユリ科の植物『葉蘭（ハラン）』を使っていたそうです。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　しかし、葉蘭の入手の不安定さや匂いが食べ物に移るということからプラスチック製の葉蘭が主流となり、植物の葉蘭とプラスチック製の葉蘭を区別するために『バラン』と呼ぶようになったと言われています。

最後に

見た目にも大きな影響を与えるバランは、緑の鮮やかさでお弁当全体を引き締め、食欲をそそります。そのため、お弁当作りには欠かせないアイテムです。手軽に取り入れられるバランは、見た目だけでなく、保存性や味の工夫にも一役買っているのです。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　⇩楽天で探してみましたがデザインが色々ありますね(^^)⇩